Диетические сладости для радости


Сладости – не неприятель здоровья и не балласт. Они нужны для выработки эндорфинов, тех «гормонов удовольствия». Вопрос исключительно в том, что, в каких количествах и в какое время суток съедать.

Запомните этот перечень – к самым полезным сладостям относятся пастила, зефир и мармелад. Радуйтесь те, кто не представляет собственной жизни без прохладного сладости – многие диетологи относят к списку и йогуртовое мороженое.

Если вы стремитесь скинуть вес либо закрепить уже приобретенные результаты, забудьте о пирожных и тортиках со сливочно-масляными наполнителями, о дрожжевой выпечке, которая может затормозить пищеварение процессами брожения в кишечном тракте.

Утолить «сладкий» голод можно фруктами, только не сахаристыми (яблоки, киви, виноград и грейпфруты). Другие фрукты можно есть не больше 200 г в денек. Попытайтесь фруктовые муссы, салаты, желе и творожные десерты. Помните, что калорийное по сути не так жутко, как жирное. От калорий еще можно избавиться, как надо нагрузив тело в гимнастическом зале. А вот от жира, который осядет на внутренних органах и отложится на теле складками, избавиться не так просто.

Итак, что относится к самым малокалорийным сладостям? На первом месте зефир и мармелад. Зефир фактически не содержит жиров, богат углеводами, фосфором и железом. А в мармеладе много пектина, который благоприятно влияет на работу поджелудочной железы. По содержанию пектина к мармеладу близки рахат-лукум, джемы и пастила.

Не нравится вкус магазинного мармелада? Тогда приготовьте его дома. Пригодится 1 кг апельсинов, 2 лимона, 2,5 кг сахара и 3 л воды. Фрукты кропотливо промойте, высушите и нарежьте их в глубокую чашечку тонкими ломтиками. Сок должен стечь. Удалите семечки, измельчите мякоть и кожицу. Добавьте прохладной воды и настаивайте 24 часа.

Потом всю массу перелейте в кастрюлю, закройте крышкой, поставьте на медленный огонь и варите после закипания на среднем огне 1,5 часа. Корки должны хорошо размякнуть. Сейчас протрите массу через дуршлаг, добавьте сахар и дальше варите до готовности. Готовый мармелад разлейте по банкам, накройте плотной бумагой. В таком виде он будет храниться более года. Только представьте, какими полезными и смачными станут чаепития с домашним мармеладом.

На втором месте находятся сухофрукты – они подавляют аппетит и приводят в порядок работу желудочно-кишечного тракта. Довольно съесть всего несколько штуковин чернослива либо кураги, чтоб почувствовать приятные перемены в организме.

На 3-ем месте перечня малокалорийных сладостей – мед и халва. Кто-то сделает возражение, что продукты это достаточно калорийные, но их полезность для организма и для фигуры превосходит минусы калорийности. Мед очищает печень, крепит иммунитет, помогает пищеварению. Привыкли пить сладкий кофе? Поменяйте сахар на мед и вы сходу почувствуете перемены внутри себя. В натуральной халве много семян подсолнечника и меда – все это полезно для пищеварения и общего тонуса.

Помните, даже на диете можно есть сладости, главное, знать какие и в какое время суток. Умеренность во всем – вот ключ к здоровью.

Ваш отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.