Совсем недавно в Калифорнийском Университете США заинтересовались одним фактом: люди потеют, употребив в пищу острый чилийский перец. Как передает «Агентство хороших новостей» – сжигать лишние килограммы можно, используя острую пищу, повышающую температуру тела.
По сообщению WebMD – корейские специалисты рекомендуют использовать для похудения черный перец, в составе которого имеются соединения, приводящие к чиханию. Предварительно проведенные испытания показывают, что содержащийся в перце пиперин,предотвращает образование новых жировых клеток. То есть, теоретически его можно использовать в качестве натуральной альтернативы лекарств от ожирения.
В настоящее время Уй-Хьюн Пак – ученый Университета Сейонг – на лабораторных и компьютерных моделях протестировал влияние пиперина на активность генов жировой ткани.
Полученные данные показывают, что пиперин влияет на активность генов, отвечающих за образование жировых клеток. Иными словами, запускается цепная реакция, контролирующая образование жира.