Все більшої популярності набуває здоровий спосіб життя, невід’ємною складовою якого є здорове харчування. Якомога менше калорій, цукру та витраченого часу, привабливий вигляд та новий погляд на звичні продукти — такими є сучасні тренди в області здорового харчування.
Звичайні для нас продукти відкриваються з інших сторін. Наприклад, із корисних бобів вже навчилися робити чіпси, з грибів — смачні фрикадельки, а нешліфований рис можна перетворювати на кускус. Згідно до цього, «в моду» нині входять продукти, в яких поєднується користь і зручність.
Цікавою новинкою став чорнослив у коробочці, де кожна з ягід — в індивідуальній обгортці. В одній штучці — близько 25 калорій, і такі корисні смаколики можна носити з собою у сумочці, не боячись її забруднити. Одне яблучко, декілька абрикосів чи жменьку мигдалю тепер також можна покласти до спеціального маленького кейсу.
Ще одна тенденція – продукти без глютена. На полицях магазинів стає дедалі більше всіляких безглютенових снеків та солодощів, а в меню модних ресторанів все частіше можна побачити різні страви з зерна сорго.